Moćun

Sušena riba (morska mačka,...

Mladi ribar Marko Kolega prerađuje vlastiti izlov na tradicijski način. Male serije ručne izrade...

Slana srdela, Slana lokarda

Soljenje ribe posebna je tehnologija u preradi ribe i zahtijeva dodatna znanja. Marko Kolega, mladi...

Marinirana riba (inćun, tuna,...

U preradi se koriste prirodne sirovine (od soli do agruma), a obrada je isključivo ručna. Po...