Moćun

Sušena riba (morska mačka,...
Mladi ribar Marko Kolega prerađuje vlastiti izlov na tradicijski način. Male serije ručne izrade...
Slana srdela, Slana lokarda
Soljenje ribe posebna je tehnologija u preradi ribe i zahtijeva dodatna znanja. Marko Kolega, mladi...
Marinirana riba (inćun, tuna,...
U preradi se koriste prirodne sirovine (od soli do agruma), a obrada je isključivo ručna. Po...